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Benvenuti nel sito dell'Osteria Ophis. Come suggerisce il nostro nome, ci trovate ad Offida, un bellissimo borgo medievale incastonato tra le colline del Piceno. Il vino, l'olio extravergine d'oliva, la genuinità e l'amicizia fanno parte della cultura del nostro paese quanto la bella Piazza del Popolo.
Proprio lungo il corso che conduce alla piazza si apre una porta, o meglio, un arco e qui vi aspetto io: Daniele Citeroni Maurizi, Chef dell'Osteria Ophis e offidano doc. Il mio ristorante è ricavato all'interno delle ex stalle di Palazzo Alessandrini, volte a botte e grotte testimoniano quattro secoli di storia.